西華冷泉科技合金炒鍋經由專家精心設計，變化組合美完的工藝技術，蒸、煎、炒，全部包辦，是結合科技及實用特色的產品。

　　鍋身本體為高級合金材質，以超低溫冷泉科技及奈米深化技術處理，開發出最輕、最硬又最新的鍋身材質，使鍋身表面耐刮、耐磨，表面不脫落，以達省油、不沾、好洗、油煙少等效果。

　　鍋蓋採鏡面拋光不鏽鋼材質，美觀實用，易洗耐刮、高級電木手柄、蓋珠，耐熱、耐衝擊。
　

特殊合金材質經過冷泉處理（何謂冷泉科技：於攝氏零下５℃的低溫槽中經長時間處理而成），其硬度比不銹鋼硬1~2倍。

運用最新的高壓、高溫製成，將密求已經很密的鍋身，更經奈米深化處理，達到超高密度，完成絕佳的不沾效果。