西華「傳家寶 炒鍋」材質採用美國高科技、高品質的不銹鋼鏡面處理，達到省油、不沾、好洗、不變黃，中間三層採用高級合金材質達到導熱均勻且快速的特性，並適合煎、煮、炒、炸、烤等各項功能。

         鍋面採用304不銹鋼製成，經鏡面拋光特別處理，比傳統不銹鋼鍋更省油、更好清洗、不沾效果更好，煎煮食物時只需少許油即可達到不沾效果。